食物

是拉近人與人之間距離的利器

無論相識與否

只需一句

“吃雞嗎？”

就可瞬間拉近彼此的距離

但是～

這里有一批次雞你們不能吃！

因?yàn)樗鼈?/p>

被深圳市市場監(jiān)督管理局“通緝”了！

在深圳市市場監(jiān)督管理局

發(fā)布的最新一期

食品抽檢通報(bào)中

有3批次不合格樣品

其中有1批次就是凍雞肉?。。?/p>

不信你看

食用農(nóng)產(chǎn)品1批次

在不合格表單中，食安君一眼就看到了凍雞肉！這批次不合格凍雞肉出自深圳市南山區(qū)西麗街道的大可家快餐店，不合格項(xiàng)目是五氯酚酸鈉（不得檢出 ）

。

對五氯酚酸鈉，大家可能不太熟悉。五氯酚酸鈉屬于有機(jī)氯農(nóng)藥，是氯代烴類殺蟲劑和殺真菌劑。

因?yàn)槲迓确铀徕c能抑制生物代謝過程中氧化磷酸化作用，會造成人體的肝、腎及中樞神經(jīng)系統(tǒng)的損害。

另有兩批次

不合格食品

淀粉及淀粉制品1批次

淀粉制品不合格樣品為土豆粉，不合格受檢單位是南山區(qū)西麗街道的從谷道金餐飲（深圳）有限公司，不合格項(xiàng)目為鋁的殘留量超標(biāo)。

在傳統(tǒng)粉絲粉條加工過程中，添加硫酸鋁鉀（明礬）可以提高粉絲的韌性，減少斷條損失，但硫酸鋁鉀的添加會造成粉絲粉條中鋁殘留。

《國家衛(wèi)生計(jì)生委關(guān)于批準(zhǔn)β－半乳糖苷酶為食品添加劑新品種等的公告》（2015年第1號）中要求粉絲粉條中鋁的殘留量不得超過200mg／kg。長期過量攝入鋁會導(dǎo)致運(yùn)動和學(xué)習(xí)記憶能力下降，影響兒童智力發(fā)育，抑制胎兒的生長發(fā)育。

糧食加工品1批次

糧食加工品不合格樣品為濕面條，不合格受檢單位是深圳市羅湖區(qū)肥娘粉面店，不合格項(xiàng)目為苯甲酸及其鈉鹽（不得使用）。

苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見的一種防腐保鮮劑，對霉菌、酵母和細(xì)菌有較好的抑制作用?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760－2014）中規(guī)定，生濕面制品中不得使用苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）。

苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高，少量苯甲酸對人體無毒害，可隨尿液排出體外，在人體內(nèi)不會蓄積，但人體若長期過量食入苯甲酸超標(biāo)的食品可能會對肝臟功能產(chǎn)生一定影響。

不過大家不用太擔(dān)心

深圳市市場監(jiān)管局已經(jīng)

對本次抽檢不合格的產(chǎn)品

采取了行政控制措施

防止不合格產(chǎn)品進(jìn)一步流入市場

而且，不合格只是少數(shù)批次

還有很多合格的食物等我們呀

想知道本次抽檢合格食品的具體信息？

可以在對話框回復(fù)

“2019食品抽檢第十五期”

獲得官網(wǎng)鏈接下載詳細(xì)的信息表格～

最后

食安君還是要提醒大家

外出就餐要到證照齊全

環(huán)境衛(wèi)生的餐館

學(xué)會看“笑臉”選餐廳

不選擇無證或衛(wèi)生環(huán)境差的路邊攤

歡迎大家積極參與食品安全監(jiān)督工作