號(hào)外！號(hào)外！

深圳市寶安區(qū)新橋街道

有一批次鹵鴨腿

被深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局盯上了！

在深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

發(fā)布的最新一期

食品抽檢通報(bào)中

有3批次不合格樣品

其中有1批次就是鹵鴨腿！??！

不信你看

餐飲食品1批次

這不合格表單，食安君一眼就看到了鹵鴨腿！這批次不合格鹵鴨腿出自深圳市寶安區(qū)一家叫新橋有秀的小吃店，不合格項(xiàng)目是山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）超標(biāo)。

這繞口的山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）到底是啥？

山梨酸及山梨酸鉀是食品防腐保鮮劑，具有廣泛的抑菌效果和防霉性能?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760－2014）中規(guī)定，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）在熟肉制品中最大使用量為0．075g／kg。

山梨酸可以被人體的代謝系統(tǒng)吸收而迅速分解為二氧化碳和水。但如果長(zhǎng)期食用山梨酸超標(biāo)的食品，可能會(huì)對(duì)人體的骨骼生長(zhǎng)、腎臟、肝臟健康造成一定影響。

蔬菜制品和食用農(nóng)產(chǎn)品

也分別有1批次被檢出不合格

蔬菜制品1批次

蔬菜制品不合格樣品為竹筍干，不合格受檢單位是深圳市龍華新區(qū)大浪桃花源湘菜館，不合格項(xiàng)目為二氧化硫殘留量。

食用農(nóng)產(chǎn)品1批次

食用農(nóng)產(chǎn)品不合格樣品為黃豆芽，不合格受檢單位是深圳市寶安區(qū)沙井劉一鍋火鍋店，不合格項(xiàng)目為4－氯苯氧乙酸鈉。

4－氯苯氧乙酸是一種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，由于其對(duì)人體有一定積累毒性，有關(guān)部門(mén)已取消其作為食品添加劑的生產(chǎn)許可申請(qǐng)。

《關(guān)于豆芽生產(chǎn)過(guò)程中禁止使用6－芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》（國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局、農(nóng)業(yè)部、國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)公告2015年第11號(hào)）中要求，豆芽中禁止使用4－氯苯氧乙酸。豆芽作為一種食用量非常大的蔬菜，4－氯苯氧乙酸鈉殘留在人體內(nèi)累積所產(chǎn)生的有害作用應(yīng)予以重視。

不過(guò)大家不用太擔(dān)心

深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局已經(jīng)

對(duì)本次抽檢不合格的產(chǎn)品

采取了行政控制措施

防止不合格產(chǎn)品進(jìn)一步流入市場(chǎng)

而且，不合格只是少數(shù)

還有更多合格的食物等我們呀

想知道本次抽檢合格食品的具體信息？

可以在對(duì)話(huà)框回復(fù)

“2019食品抽檢第十四期”

獲得官網(wǎng)鏈接下載詳細(xì)的信息表格～

最后

食安君還是要提醒大家

外出就餐要到證照齊全

環(huán)境衛(wèi)生的餐館

學(xué)會(huì)看“笑臉”選餐廳

不選擇無(wú)證或衛(wèi)生環(huán)境差的路邊攤

不要購(gòu)買(mǎi)公布的不合格產(chǎn)品喲～