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           后廚問題多 清潔狀況不佳……大鵬海灣酒家被查了
           時(shí)間：2018年11月14日上午
          地點(diǎn)：大鵬新區(qū)
          檢查餐廳：南漁酒家  海灣酒家
          檢查結(jié)果：南漁酒家維持B級、海灣酒家維持C級 [詳細(xì)]
          
  
          
  
          
    
          
      
          
       
          
             
          餐廳類型
          
             



       
          
        
          
              
          想查片區(qū)
          
              


        
          
    
          
        
        
  
  

              
          回訪
              
                
                   
           回訪南漁酒家、海灣酒家 成效如何？
           時(shí)間：2018年12月29日
          地點(diǎn)：大鵬新區(qū)
          回訪餐廳：南漁酒家、海灣酒家[詳細(xì)]
                  
                
              
            
          

  
          
    
          餐廳情況
          
  
          
  
          
    餐廳
    問題及整改情況
    720°VR后廚全景
    網(wǎng)友打分
  
          
  
          
    南漁酒家
    
    

          • ·  烹調(diào)區(qū)食品柜內(nèi)食材均沒有貼標(biāo)簽
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          • ·  保潔柜沒貼“已消毒”標(biāo)簽，易混淆
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          • ·  倉庫的食品調(diào)料沒有離地離墻放置
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          • ·  沒經(jīng)營資質(zhì)，卻現(xiàn)燒臘鹵味
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           南漁酒家


          		
    
9分

  
          
  
  
          
    海灣酒家
    

          • ·  在烹調(diào)區(qū)入口粗加工區(qū)發(fā)現(xiàn)員工餐具
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          • ·  烹調(diào)區(qū)域鍋等餐具未放置在保潔柜中
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          • ·  保潔柜內(nèi)發(fā)現(xiàn)員工雜物
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          • ·  食品柜內(nèi)霜未除，食材沒標(biāo)簽
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          • ·  冷柜內(nèi)生熟食混放
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           海灣酒家


          		
    
7分