依照食品安全法相關(guān)規(guī)定，執(zhí)法人員對(duì)該學(xué)校食堂的經(jīng)營(yíng)許可、食品安全信息公示、后廚環(huán)境衛(wèi)生、食材原料質(zhì)量、食材進(jìn)貨索票索證情況、食品安全管理制度落實(shí)情況、從業(yè)人員健康管理、餐具消毒保潔情況等方面進(jìn)行了相關(guān)檢查。
加工區(qū)域的清洗池張貼了標(biāo)簽，不同食材分池清洗
執(zhí)法人員查看消毒柜中的砧板和刀具
執(zhí)法人員查看倉(cāng)庫(kù)溫度濕度