深圳大學(xué)生命與海洋科學(xué)學(xué)院的李水明老師也表示，重金屬鉛在酸性的環(huán)境下，活性較高，也容易被動(dòng)植物吸收，這些有機(jī)或無(wú)機(jī)的毒物，有可能會(huì)隨著食物鏈的層級(jí)累積，最終進(jìn)入到人體，影響人體健康。